Molecular Formula:Na2HPO4；Na2HPO4.2H2O;Na2HPO4.12H2O
Molecular Weight:141.96;177.99;358.14
CAS NO:7558-79-4(Anhydrous);10028-24-7(Dihydrate);10039-32-4(Dodecahydrate).
Standard erecuted:GB 25568-2010
外觀;無水物；白色粉末；水合物；無色到白色晶體。
用途;在食品工業中用作乳化劑、酸度調節劑，在飲料（水處理）的加工工藝、發酵工藝中用作絮凝劑，發酵用營養物質。
包裝：25Kg、50Kg袋裝；集裝噸袋；客戶要求。
技術指標：GB 25568-2010
Specification
| 項目 | 食品級指標 | |
| 磷酸氫二鈉（Na2HPO4）（以干基計），W/% ≥ | 98.0 | |
| 砷（As),(mg/Kg) ≤ | 3 | |
| 重金屬（以Pb計)，（mg/kg) ≤ | 10 | |
| 鉛（Pb),(mg/kg) | 4 | |
| 氟化物（以F計），（mg/kg) ≤ | 50 | |
| 水不溶物，W/% ≤ | 0.2 | |
| 干燥減量 | （Na2HPO4），W/% | 5.0 |
| (Na2HPO4.2H2O),W/% | 18.0-22.0 | |
| (Na2HPO4.12H2O)W/% ≤ | 61.0 | |